Wat zijn azo-kleurstoffen in snoep?

Een rood snoepje is niet automatisch een snoepje met azo-kleurstoffen. Azo-kleurstoffen vormen een specifieke groep kleurstoffen; ‘synthetisch’ is een ruimer begrip. Ook kun je uit een E-nummer dat met E1 begint niet afleiden dat het om een azo-kleurstof gaat.

Wat vertelt het etiket?

Voedingskleurstoffen worden in de ingrediëntenlijst genoemd met hun functie en hun naam of E-nummer. Voor snoep met E102, E104, E110, E122, E124 of E129 geldt daarnaast de Europese waarschuwing over mogelijke nadelige invloed op de activiteit of oplettendheid van kinderen. E104 hoort bij deze waarschuwingsgroep, maar is geen azo-kleurstof.

Bewust kiezen

Toegelaten kleurstoffen mogen onder vastgestelde voorwaarden worden gebruikt. Een waarschuwing is geen bewijs dat ieder kind op een product reageert. Wil je bepaalde kleurstoffen vermijden? Vergelijk dan de actuele ingrediëntenlijsten, in plaats van alleen op kleur of verpakking af te gaan. Bekijk bij CandyMixMatch de informatie bij jouw favoriete snoep en vraag het ons als iets onduidelijk is.

Lees ook