Wat is lactose vrij(e) ? Snoep 🍭🙂
Lactose, ook wel melksuiker genoemd, is een natuurlijk voorkomende suiker die je vindt in melk en zuivelproducten van zoogdieren, zoals koemelk, geitenmelk en schapenmelk. Om lactose te kunnen verteren, maakt ons lichaam een enzym aan dat lactase heet. Dit enzym splitst lactose in twee kleinere suikers: glucose en galactose, die vervolgens gemakkelijk door de darmen kunnen worden opgenomen.
