Weingummi: fruchtige Klassiker und zuckerfreie Varianten
Weingummi gehört zur fruchtigen Süßwarentradition, die viele mit Großbritannien verbinden. Der Name erinnert an Wein, sagt aber allein nichts über die Zutaten jeder Ausführung aus. Auch Farbe und Geschmack sind nicht bei allen Marken gleich zugeordnet.
Das Rezept macht den Unterschied
Süßungsmittel, Geliermittel und Aromen bestimmen Geschmack und Konsistenz. Manche Rezepte enthalten Gelatine, andere verwenden Alternativen. Prüfen Sie die Produktangaben, wenn vegan oder halal für Sie wichtig ist. Gelatinefrei und halal sind unterschiedliche Eigenschaften.
Was ändert sich bei zuckerfrei?
Zuckerfreie Weingummis verwenden Süßungsmittel statt einer klassischen Zuckerrezeptur. Dadurch können sich Konsistenz und Nährwerte unterscheiden. Zuckerfrei bedeutet nicht automatisch kalorien- oder kohlenhydratfrei. Beachten Sie bei Polyolen den Hinweis zum übermäßigen Verzehr.
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