Zuckerfreie Süßigkeiten: was sagt das Etikett?

Süßer Geschmack ohne klassische Zuckerrezeptur: Das suchen viele in zuckerfreien Süßigkeiten. Die Vorderseite der Verpackung erzählt jedoch nur einen Teil der Geschichte.

Zuckerfrei und ohne Zuckerzusatz

Nach europäischen Regeln darf ein Produkt bei höchstens 0,5 Gramm Zucker pro 100 Gramm oder 100 Milliliter als zuckerfrei bezeichnet werden. ‘Ohne Zuckerzusatz’ ist eine andere Angabe: Zucker und zum Süßen verwendete Lebensmittel wurden nicht zugesetzt. Natürlich vorhandener Zucker kann enthalten sein.

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Zuckerfrei bedeutet nicht automatisch kalorien-, kohlenhydrat- oder fettfrei. Beachten Sie die weiteren Nährwerte und die geplante Portion. Eine Zuckerangabe ist kein allgemeines Versprechen zur Gewichtsabnahme oder Eignung bei Diabetes.

Welche Süßungsmittel sind enthalten?

Viele zuckerfreie Süßigkeiten enthalten Polyole. Größere Mengen können Verdauungsbeschwerden verursachen. Beachten Sie den Hinweis zur abführenden Wirkung. Für andere Süßungsmittel gelten die jeweiligen Produktangaben.

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